大黄为蓼科多年生粗壮草本植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效。

喜冷凉气候，耐寒，忌高温。适宜生长的温度为15～25度，气温超过28度生长缓慢，持续时间过长会被热死。野生于我国西北及西南海拔2000米左右的高山区；家种多在1400米以上的地区。冬季最低气温为-10℃以下，夏季气温不超过30℃，无霜期150～180天，年雨量为500～1000毫米左右。植株生长到第三年才开花结果，种子发芽湿度10～13度，最适合15～20度，只要土壤湿润，温度适宜，经过两昼夜可萌发。种子寿命在自然条件下只有一年，怕积水，高温多雨季节易烂根。对土镶要求较严，一般以土层深厚，富含腐殖质，排水良好的沙质壤土最好，粘重酸性土和低洼积水地区不宜栽种。忌连作，需经4～5年后再种。

      1、选地与施肥  宜选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、有灌溉条件的腐殖质土、中性微碱性沙质土壤培植。忌连作，宜与豆科、禾本科作物轮作。选地后最好进行秋翻，使土壤充分熟化，没有秋翻的地块也可春翻。结合翻地，每亩施优质农家肥3000公斤以上，耕地深度30厘米左右，耕平整细并作畦。

2、种植方法

 （1）种子直播  在初秋或早春进行。按株行距（50～70）厘米×（60～80）厘米穴播，穴深3厘米左右，每穴播种5～6粒，覆土2～3厘米，稍加压实。每亩用种3公斤左右。

（2）育苗移栽

    ①育苗  分春播和秋播。以秋播较好，当年采收的种子发芽率高。春播的种子需要发芽处理，将种子放入18～20℃的温水中浸6～8小时，浸后捞出，用湿布覆盖，每天用凉水冲1～2次。当有5%～10%的种子萌芽时立即播种。可条播或撒播。条播：按照行距25～30厘米开深3～5厘米的沟，将种子均匀撒入沟内，覆土并稍加压实，每亩用种量3～4公斤。撒播：将种子均匀撒在畦面，播后盖细土，以不现种子为度，每亩用种量5～7公斤。畦面可盖草保湿并可防止鸦鹊啄食种子，出苗后除去盖草。幼苗在初冬的地上叶片枯萎时，应用草或落叶完全盖好，避免冻坏，到翌年春季解冻，幼苗开始萌发之后，才能揭去。

    ②移栽  春播者于第二年4月份移栽，秋播者于第二年9～10月份移栽。移栽时，选主根有中指粗的幼苗，掘起后将侧根及主根的细长部分剪去，按株行距50×70厘米开深约30厘米的穴，每穴1株。春季移栽的盖土宜浅，使苗芽露出地面；秋季移栽的盖土宜厚，应高出芽嘴5～7厘米，以免冬季遭受冻害。覆土后，穴内土面应较地面低10厘米左右，以便追肥与培土。

3、田间管理

（1）间苗、定苗  苗高5厘米左右时间苗，除去弱苗、病苗；苗高10厘米左右时定苗，每穴留壮苗一株；育苗地条播按照株距3～5厘米定苗，撒播则按照株行距10×6厘米定苗。

（2）中耕除草  大黄苗期及栽后1～2年植株尚小，杂草容易滋生，除草中耕的次数宜多，至第3年植株生长健壮，能遮盖地面抑制杂草生长，每年中耕除草2次即可。

（3）追肥  大黄为耐肥植物，施肥是提高大黄产量的重要条件之一，而且能增强有效成分的含量。一般在苗期追肥1～2次，每次追施尿素6～8公斤/亩。移栽时每亩施堆肥1000～1500公斤。以后每年结合中耕除草施肥2～3次，每次亩施磷酸二铵10～15公斤、硫酸钾5～8公斤。秋季亩施农家肥1500公斤防冻。

（4）灌溉排水  大黄耐旱，一般不需要灌溉，如遇特别干旱可适当浇水。雨季及时排除田间积水。

（5）割花茎  大黄抽出花茎时，除留种的部分花茎之外，应及时用刀割去，不使其开花，以免消耗养分。

     （6）壅土防冻  大黄块根肥大，不断向上增长，故在每次中耕除草施肥时，应壅土于植株四周，逐渐做成土堆状，既能促进块根生长，又利排水，若能与堆肥壅植株四周，效果更好。在冬季叶片枯萎时，用泥土或堆肥等覆盖6～10厘米厚，防止根茎冻坏，引起腐烂。

     4、病虫害防治

（1）根腐病  雨季发生。防治方法：选地势较高，排水良好的地方种植，忌连作，经常松土，增加透气度；并进行土壤石灰消毒，拔除病株烧毁。

（2）叶斑病  于发病初期，每7～10天喷1次1:1:100的波尔多液，共喷3～4次。

（3）蚜虫  以成虫、若虫为害嫩叶。防治方法：冬季清理园地，将枯株和落叶深埋或烧毁。发生期喷10%吡虫啉2000倍液或1.8%阿维菌素2000倍液，每7～10天喷1次，连续4～5次。

（4）甘蓝夜蛾  以幼虫为害叶片，造成缺刻。防治方法：灯光诱杀，或在发生期掌握幼龄阶段，喷洒2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液或25%灭幼脲1000倍液，7～10天1次，连续2～3次。

（5）蓼金花虫  以成虫及幼虫为害叶片，造成孔洞。防治方法：用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾，每隔7～10天1次，连续2～3次。

（6）蛴螬  可用黑光灯诱杀成虫。幼虫可用50%辛硫磷1000倍液或4.5%4.5%高效氯氰菊酯1500倍液灌根。

5、采收加工  一般定植后3～4年即可收获。栽培时间过久，根茎易被虫蛀发生腐烂。于秋末冬初大黄叶片枯萎时采收。先将地上茎割去，将根茎及根全部掘起，分别加工。将挖起的大黄除去泥土，切去茎叶及细根，用磁片刮去粗皮及顶芽（忌用铁器，以免变黑），大的纵切两半，长者横切成段，晒干、烘干或暗火烟熏干燥，或用羊毛绳和竹片串起，悬挂在屋檐下或阴棚内阴干（禁雨淋，防暴晒）。4～5公斤鲜货，可干1公斤干货。一般亩产干品400～500公斤。