板蓝根又叫菘蓝、大青叶，是十字花科一年或二年生的草本植物，用根入药称之为板蓝根，用叶入药称之为大青叶。具有清热解毒、消肿利咽、凉血等多种功效，是我国常用的大宗中药材之一，可当年种植当年收获受益。

板蓝根适应性较强，喜光、喜肥、、耐寒、怕涝，水浸后易烂根，对土壤要求不严，一般地均可种植。底肥充足耐连作，应选择排水良好的沙质壤土为宜。

1、选地与施肥  板蓝根系深根植物，根系采收靠人工费用极大。为了便于机械采收，榆林南部山区宜选择土层深厚、疏松肥沃、地形宽敞的平缓地、梯田或缓坡地；北部地区宜选择排水良好，透水力强的沙壤土。

选好地后最好在秋冬进行深翻，使土壤充分熟化，没有秋翻的地也可春翻。春季播种前结合翻地每亩施农家肥3000～4000公斤、二铵15公斤、生物钾肥4公斤，均匀撒于地内深翻40厘米，随即耙耱待播。水浇地可做成1～1.3米宽的高畦，周边开排水沟，以防积水伤苗。                            

2、种子处理  播前种子用30～40度温水浸泡5小时左右，捞出晾干，以不黏手为宜，后用草木灰拌匀。

3、种植方式

（1）播期 山旱地应围绕墒情确定播种时间，水浇地可择期播种。我市一般在4月下旬-5月中旬为正常夏播期。

（2）播种方法  最好条播。在整好的地块上按行距20～25厘米，开一条2厘米左右的浅沟，将种子均匀撒于沟内，覆土2厘米，稍加镇压，若墒情不好则浇透水，保持土壤湿润，7～10天可出苗，一般每亩用种量2～2.5公斤左右（种子发芽率70%以上）。
      4、田间管理

（1）间苗、定苗、补苗  出苗后，当苗高8～10厘米时按株距4～5厘米间苗，去弱留壮，缺苗补齐。间苗时应连根拔除，不要拔断苗，防止再生，影响生长。苗高10～12厘米时结合中耕除草，按照株距8～10厘米定苗。

（2）中耕除草  幼苗出土后浅耕，定苗后中耕。保持田间无杂草。

（3）追肥  收大青叶为主的，每年要追肥3次，第一次是在定植后，在行间开浅沟，每亩施10~15公斤尿素，及时浇水保湿。第2、3次是在收完大青叶以后追肥，亩施硫酸铵40-50公斤、过磷酸钙10-15公斤；收板蓝根为主的，在生长旺盛的时期不割大青叶，并且少施氮肥，每亩追施硫酸铵40-50公斤、过磷酸钙10-15公斤，以促进根部生长粗大，提高产量。根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后收根。

（4）灌溉排水  菘蓝生长前期宜干不宜湿，以促使根部下扎。生长后期，如天气连续干旱，有灌溉条件的地块可在早晚灌水，切勿在阳光暴晒下进行。多雨季节，及时清沟排水，防止烂根。

5、留种与采种  一年生菘蓝不开花结果，春播的当年可收根。在刨根时，注意选择无病虫害，粗大健壮不分叉的根条留种。按株行距40×30厘米，移栽到肥沃的留种地里培植。栽后及时浇水，加强管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。不可过量施氮肥，否则茎杆徒长细弱，遇风雨易倒伏，不利种子成熟。因此要配合施磷钾肥，种子顺序成熟后，采收晒干脱粒，放置迎风干燥处贮存。

6、病虫害防治

(1)霜霉病  主要危害板蓝根的叶部，病叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时叶鞘变成褐色，甚至枯萎。防治方法：一是收获后及时清园，将病枝残叶集中烧毁、深埋，以减少越冬病源；二是排水降湿，控制氮肥用量。三是发病初期用喷洒1：1：100波尔多液或70%代森锌 500倍液，或用杀毒矾800倍液喷雾防治，每隔7～10天一次，连喷2～3次。

(2)叶枯病  主要危害叶片，从叶尖或叶缘向内延伸，呈不规则黑褐色病斑迅速蔓延，至叶片枯死。在高温多雨季节发病严重。发病前期可用50%多菌灵1000倍液喷雾防治，每隔7～10天一次，连喷2～3次。该时期应多施磷钾肥。

(3)白粉病  危害叶片叶柄。叶片有黄色小斑点、白色絮状物，叶背突起，叶片变褐色枯死。防治方法：轮作前茬不选用十字花科作物；可用生物农药2%农抗120水剂，每7～10天喷1次，连喷2～3次。

(4)菌核病  在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，似鼠屎状。防治方法：合理轮作，增施磷钾肥；覆盖地膜，防止释放孢子，减少病源；用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。

(5)根腐病  5月中下旬开始发生，6～7月为盛期。常在高温多雨季节发生，雨水浸泡致根部腐烂，整株枯死。防治方法：发病初期可用50%多菌灵1000倍液或70%甲基托布菌1000倍液淋穴，及时拔除病株烧毁，用上述农药灌病穴，以防蔓延。

(6)白粉蝶、小菜蛾  幼虫咬食叶片，造成孔洞、缺刻，严重时叶片被食光留下叶脉。防治方法：在幼虫幼龄时，用90%敌杀死500倍液喷施。

(7)蚜虫  危害嫩茎、叶。以成虫和若虫群集叶背和嫩茎上吸取汁液，使叶片枯黄，生长不良。防治方法：及时清理残枝败叶，铲除杂草；用烟草石灰溶液灭蚜；用烟叶0.5公斤、肥皂少许，加水30公斤，浸泡48小时过滤，取汁喷洒，效果佳。

7、采收加工

大青叶  春播板蓝根在收根前可以收割2次叶子，第一次可在6月中旬，当苗高20厘米左右时从植株茎部距离地面2厘米处收割，有利于新叶的生长；第二次可在8月中下旬。高温天气不宜收割，以免引起成片死亡。收割的叶子晒干后即成药用的大青叶，以叶大、颜色墨绿、干净、少破碎，无霉变者为佳。

板蓝根  应在入冬前选择晴天采挖，挖时一定要深刨，避免刨断根部。起土后，去除泥土茎叶，摊开晒至七八成干以后，扎成小捆再晒至全干。以根条长直、粗壮均匀、坚实粉足为佳。一般亩产板蓝根：250～350公斤，大青叶：150～200公斤。