柴胡别名北柴胡为伞形科多年生草本植物,柴胡的干燥根具有疏散退热，舒肝，升阳的功效。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。

常野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及路旁。喜温暖、湿润。耐寒、耐旱。怕水浸。在砂壤土或腐叶土中生长良好，在盐碱土上生长不旺盛，叶片易出现卷缩。
      1．选地与施肥  柴胡是根系药材，为了便于采收，榆林南部山区宜选择土层深厚、土质疏松的土地，也可林下种植或与其他农作物间作；北部地区宜选择排水良好、透水力强的沙壤土，不宜选择粘土和易积水的地块种植。

选好地后最好在秋冬进行深翻，使土壤充分熟化，没有秋翻的地也可春翻。结合翻地，每亩施圈肥2500公斤左右，磷酸二铵20公斤、硫酸钾20公斤作为基肥，均匀撒入，翻耕25～30厘米，耕后仔细耙平。北部水浇地可作宽100～130厘米的平畦或30×30厘米的高垄备播种。坡地只开排水沟，不作畦。

2．种子处理  播种应选择新鲜的成熟种子，将种子用30～40℃的温水浸泡1天，捞去浮在表面的瘪子，然后用1份种子加4份湿细沙混合，放在20～25℃温度下催芽7～10天，当40%种子裂口后，筛去沙土即可播种。每亩用种量2～3公斤。

3. 种植方式

（1）播种期  山旱地应围绕墒情确定播种时间，水浇地可择期播种。我市一般在4月下旬～5月中旬为正常夏播期。

（2）播种方法

①种子直播  大面积生产多用直播。水浇地播前若墒情好可不浇水，墒情差应将地先浇透水，待水渗下。按行距15～20厘米条播，沟深3～5厘米，均匀撒入种子，覆土2厘米，经常保持土壤湿润，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。南部干旱地播种后可盖草保墒，苗出齐后，阴天将盖草去掉。

②套种  柴胡也可与玉米、黄豆等套种。同春播玉米或黄豆同时播种，柴胡种子套种在玉米或黄豆田空行中，玉米行距60厘米，中间套种两行柴胡，行距20厘米，或黄豆行距30厘米，中间套种一行柴胡，播种量不减，第一年玉米或黄豆收后，将秸秆带出田外，第二年柴胡单独生长。田间管理参照大田直播。

4. 田间管理
    （1）间苗、定苗、补苗  当苗高3~5厘米时间苗，除去弱苗、病苗。当苗高10 厘米时定苗，按照株距10～15厘米选留壮苗1株，不留双苗，如缺苗及时补苗。

（2）中耕除草  苗期勤除草，做到田间清洁无杂草。一般在生长期要进行3～4次中耕，有利于改善柴胡根系的生长环境，促根深扎，增加粗度，减少分支。第一年柴胡茎杆比较细弱，雨季之前需要培土，以防倒伏。

（3）追肥  每年结合中耕除草追肥两次，每次追施尿素10～15公斤/亩，追肥选择雨后或追肥后及时浇灌。在松土除草或追肥时，注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。

（4）灌溉排水  出苗前要保持土壤湿润，水浇地出苗后要小水勤浇。柴胡怕水涝，雨季要及时排除积水，防止烂根。

（5）打蕾 对于以生产中药材为主，不作留种田的地块，在柴胡花期，进行2～3次摘心除蕾，防止其抽苔开花，减少植株营养消耗，有利于提高根的产量和质量。

     5．留种 选择植株生长整齐一致，健壮的田块留种，不摘除花蕾，有条件者可放养蜜蜂辅助授粉，以提高产量。8~10月，当种子表皮变褐，子实变硬时，可收获种子。柴胡植株间抽薹开花不一致，种子成熟时间也不同，种子随熟随落，所以要求随熟随采，人工种植时要注意增大留种面积。

6、病虫害防治

（1）锈病  是真菌引起的，危害叶片，病叶背略呈隆起，后期破裂散出橙黄色的孢子。防治方法：采收后清园烧毁，发病初期喷25％粉锈宁800倍液或65%代森锌500倍液，10天打1次，连续2～3次。
    （2）根腐病  主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。防治方法：打扫田间卫生，燃烧病株，高畦种植，注意排水；土壤消毒，用石灰穴位消毒；发病时用50%甲基托布津700倍液、58%甲霜灵锰锌600倍液灌根。每隔7天灌1次，连续2-3次，并及时拔除病株。

（3）根结线虫病  整地时用10%噻唑膦亩用5000g、98%棉隆颗粒剂亩用1500g进行土壤消毒。注意处理后半个月再进行播种。
      (4)斑枯病  雨季发生，发病前喷施1：1：100波尔多液，发病初期用50%多菌灵或65%代森锰锌800倍液喷雾防治。
       (5)黄凤蝶  在6～9月份发生危害。幼虫危害叶，花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。防治方法：人工捕杀或用10%杀灭菊酯800倍液，每隔5～7天喷1次，连续2～3次。用青虫菌（每克含孢子100亿）300倍液喷雾效果也很好。
      (6)赤条棒蟓   6～8月发生危害。成虫和若虫吸取汁液，使植株生长不良。防治方法：人工捕杀或用28％杀虫环.腚虫脒1000倍液喷杀。
    7、采收加工  播种后生长2年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。柴胡根较浅，可用55拖拉机翻出地面或人工采挖。采挖后除去残茎，抖去泥土，趁鲜剪掉芦头和毛根，按400~500克重量为一捆，捆三道，晾晒干燥。如需烘干可均匀摆至烘干室干燥，温度50~60℃，要求受热均匀，温度过高或过低影响等级。干燥至含水量10%左右为佳。二年生亩产一般100~150公斤，三年生亩产一般150~200公斤。