农业部小宗粮豆专家指导组
全国农业技术推广服务中心
2017年3月17日
高粱具有抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄等特性，可用于酿酒、饲料、食用、酿醋、能源、帚用等多种用途，是我国种植业调结构转方式的重要作物之一。2016年我国高粱种植面积1300万亩左右，主要包括春播早熟区、春播晚熟区、春夏兼播区和南方区。近几年，随配方饲料需求大幅度增加，我国已成为全球第一大高粱进口国。为充分挖掘我国高粱产量潜力，进一步满足市场需求和促进农民增收，特提出2017年高粱生产技术指导意见。
一、北方春播早熟区
本区包括黑龙江、吉林、内蒙古等省区全部，河北省承德、张家口，山西、陕西省北部，宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。
（一）选择良种
根据以下原则选择品种：一是选择通过国家或省级审（鉴）定，适销对路，加工转化好的品种。二是适合当地气候、土壤条件，既能够充分利用温光条件，又能保证安全成熟和高产。通常肥水条件好的情况下，高粱生长快，成熟早，可种植生育期较长的品种，而瘠薄地块种植生育期短的品种。三是机械化生产水平高的地区选择株高较矮（1.6米以下）、顶土力强、耐密植、柄伸适中、籽粒不易脱落的品种。四是注意品种穗型的选择，雨量充沛的地区应选择散穗型品种，雨量较少的地区可选择中紧穗品种，防止穗部病虫害发生。
该区适宜品种包括吉杂123、124、127、210，凤杂4号，龙杂10、17、18，赤杂16、28，通杂108、136，白杂11，通早2号，辽杂37，晋杂22，辽甜系列，晋草系列等。
（二）选地整地
高粱不宜重茬，选玉米、大豆等茬口为宜。根据高粱对土壤的要求，在秋季前茬收获后抓紧整地起垄，蓄水保墒，延长土壤熟化时间，达到“春墒秋保、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米、垄距50-60厘米。秋季未起垅的春季顶浆作垄，以保蓄冬季积蓄于土壤表层的水分，供种子发芽。
（三）适时播种
依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层地温稳定在12℃左右，土壤含水量在15%-20%为宜（大多为5月初）。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。但地块不同，最佳播期也不同，春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，应适时早播，低洼易涝、平原地块适当晚播。
（四）合理密植
根据品种特点、当地生态、生产条件、土壤肥力、施肥管理和种植习惯等确定基本苗。粒用高粱亩基本苗一般7000-12000株，特殊品种可达20000株，亩播量1.0-1.5公斤。精量播种机播种时要做好清选、晒种，保证种子大小均匀、整齐一致，亩播量0.5-0.75公斤。
（五）田间管理
1.间苗除草。精量播种地块可不间苗，在播种后出苗前喷施使用莠去津（阿特拉津），亩用量250g兑水15kg去除杂草，也可以使用莠去津和金都尔混剂进行播后苗前土壤喷雾，对杂草防效更好。人工间苗在4-6叶期进行，除草可结合间苗和中耕，进行2次。
2.肥水管理。拔节开花期需肥最多，要分期施肥，即增施基肥，施足种肥，适时追肥。一般亩施农家肥3000公斤，纯N 20-25kg，P2O5 6-8kg，K2O3-5kg（以硫酸钾为宜），并根据当地土壤情况和目标产量适当调整。农家肥作底肥，磷肥、钾肥及全部氮肥的30％结合播种一次性施入，全部氮肥的60%做拔节肥，10%做粒肥。施种肥时注意种、肥分开，以防烧种，影响出苗。高粱耐旱耐涝，但拔节孕穗和抽穗开花是需水关键期，如遇干旱，有条件地区应及时灌水。
3.病虫防治。螟虫、蚜虫、粘虫、丝黑穗病是高粱常见病虫害，其防治首先是选用抗病品种，此外还应因地制宜地通过轮作倒茬、种子处理、适时播种以及适当的药剂等措施防治。
4.适时收获。最适收获期在腊熟末期，此时收获籽粒饱满，产量最高，米质最佳。机收可使用联合收割机进行。
二、北方春播晚熟区
本区包括辽宁、河北、山西、陕西等省的大部分地区，以及北京、天津，宁夏的黄灌区，甘肃省东部和南部，新疆南疆和东疆盆地等。
（一）选择品种
该区适宜品种包括酒用品种辽杂15、18、19、37，辽粘3号，晋杂16、23、34、101、102、103，晋糯3号，平杂8号等，食用品种包括辽杂12、辽粘5号、辽糯7号、锦杂100、102、沈杂5号等，青贮品种为辽甜系列、晋甜系列，饲草采用晋草系列。
（二）播前准备
选择玉米、大豆等茬口种植高粱，秋翻地。前茬秋季收获后及时秸秆还田、灭茬旋耕、耙地，耕深25cm以上，做到无漏耕、无坷垃。辽宁、河北、北京、天津一般为旱作，垄作区宜在秋天起垄，并及时镇压；山西、陕西、宁夏、甘肃、新疆一般为水浇地，春天灌水后7-10天施底肥，及时旋耕，准备播种。
（三）适时播种
由于早春温度较低，切忌早播，宜适当晚播，以使苗齐苗壮，避免丝黑穗病等土传病害的侵害。播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般10厘米耕层地温稳定在12℃左右，土壤含水量在15%-20%为宜（大多为5月初）。
（四）合理密植
粒用高粱亩基本苗7000-12000株，亩播量1.0-1.5公斤。精量播种机播种亩播量0.5-0.75公斤。
（五）田间管理
参考北方春播早熟区。
三、黄淮春、夏播区
本区包括山东、江苏、河南、安徽、湖北、河北等省的部分地区。春播高粱与夏播高粱均有种植，春播高粱多分布在土质较为瘠薄的低洼、盐碱地上，夏播高粱主要分布在平肥地上。
（一）选择品种
春播高粱常采用春播晚熟区品种，夏播高粱作为夏收作物的后茬，多采用春播早熟区品种。该区雨量充沛，选择品种时宜选择中散穗型品种，以防止穗部病害发生。此外，还应考虑是否机械化收获。如果用于青贮，可选择辽甜系列、晋甜系列，如果用于青饲，可采用晋草系列。
（二）播前准备
及时灭茬旋耕、翻耙地，耕深25cm以上，做到无漏耕、无坷垃。
（三）适时播种
依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。春播一般10厘米耕层地温稳定在12℃左右，土壤含水量在15%-20%为宜（大多为4月下旬）。夏播在夏收后及时播种，防止生育期不足。盐碱地需覆膜种植。
（四）合理密植
粒用高粱亩基本苗6000-11000株，亩播量1.0-1.5公斤。精量播种机播种亩播量0.5-0.75公斤。
（五）田间管理
参考春播早熟区。
四、南方春播区
该区包括华中地区南部，华南、西南地区全部。南方高粱区分布地域广阔，多为零星种植，种植相对较多的省份有四川、贵州、重庆、湖南等省。
（一）选择品种
本区采用的品种多为糯性品种，如泸糯系列、泸州红1号、川糯粱1号、红缨子、黔高8号、辽粘系列等。
（二）选地整地
选择中等以上土壤肥力、排灌方便的地块。冬季作物油菜、马铃薯、蔬菜等收获后及时整地，作厢3-4米，开好厢沟和边沟，以利排水。
（三）适时播种
本区域种植方式大多为育苗移栽。播种时间以10厘米耕层地温稳定在12℃左右，土壤含水量在15%-20%为宜（3月上旬）。适时早播，稀播匀播，劳动力充裕可采用营养土育苗，以地膜覆盖拱架育苗为宜。
（四）合理密植
适时早栽，苗龄25-30天，最迟不超过35天（叶龄6叶左右）移栽。利用雨后抢墒或灌足水后移栽，栽后施清粪水。合理密植，粒用高粱亩基本苗一般5000-7000株。
（五）田间管理
亩施农家肥3000公斤，纯N 10-15kg，P2O5 5-8kg，K2O 5-8kg（以硫酸钾为宜）。农家肥作底肥，磷肥、钾肥及全部氮肥的60％在移栽成活后一次性施入，40%做拔节肥。病虫防治与适时收获同北方春播早熟区。
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